Pregunta clave: lo BIO de los supermercados es realmente Bio?
Written by valedeoro // 27/04/2011 // sostenibilidad // 9 Comments
Una lectora me ha pregunta que pienso de los productos ecológicos que venden en los grandes superficies, tanto a nivel de alimentación como de ropa de algodón orgánico. C&A ya hace tiempo produce ropa de algódon orgánico, Lidl y Aldi tienen sus propias marcas con sellos ecológicos reconocidos y Lidl también incluye cosmética ecológica en sus packs especiales. Como estos productos suelen ser más baratos que el producto estándar ecológico, surge la duda de donde sale tanta ganga. Nuevamente mi evaluación es positiva y negativa a la vez:
Los supermercados son la muestra de un cambio en la sociedad
Creo que no es coincidencia que los primeros supermercados y cadenas de moda que empezaron a ofrecer productos con cualidades eco sean del norte de Europa. En Alemania es normal que puedas escoger entre huevos bio y huevos convencionales en cualquier supermercado, puedes comprar tomate ecológico o tomate convencional. Cada uno tiene la libertad de combinar en su cesta de compra lo ecológico y lo convencional en el mismo supermercado. A nivel social eso significa que las ventajas de los productos orgánicos son un diferencial para el supermercado. Curiosamente esta disponibilidad de lo eco al lado de lo convencional ha reducido los precios (los supermercados pueden comprar en masa y aprovecharse de las economías de escala) y al mismo tiempo ha aumentado la demanda: si no tienes que hacer un viaje extra para las frutas ecológicas, es más probable que te las lleves un día aunque sea para probar.
Así que me parece fenomenal que las grandes cadenas en España también empiecen a valorar estos productos. España sigue siendo el productor número un en Europa y me gustaría ver que más agricultores pueden aprovecharse de la demanda interna y que se sientan incentivados a pasarse a prácticas de agricultura ecológica.
El consumo minimalista como identificador de mis valores
Como minimalista el hecho de hacer una compra está estrechamente conectado con mis valores. Si antes de cada compra analizas muy a fondo tus propias motivaciones, tarde o temprano también querrás que cada compra tenga un impacto positivo no solo sobre tu propia calidad de vida. Comprar las frutas en una cooperativa de consumo ecológico puede ser más caro que llevarme a casa las manzanas bio del Aldi, pero es una decisión política a favor de los pequeños agricultores en la región en la que vivo. Comprar la ropa de algodón orgánico de people tree y no en el Aldi es mi forma de dar importancia a lo ecológico y también a lo social y de compartir mis valores y también mi éxito con la sociedad.
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9 Comments on "Pregunta clave: lo BIO de los supermercados es realmente Bio?"
Estoy totalmente de acuerdo contigo! El otro dia en el super vendian manzanas ecologicas con un packaging enorme!! no es un poco contradictorio?
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Muchas gracias por la respuesta!
Saludos.
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valedeoro Reply:
April 27th, 2011 at 16:03
Muchas gracias a ti por la pregunta. Que así me has dado la inspiración para tratar el tema
Saludos sostenibles,
Valentina
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A veces en esto de lo “eco” hay, desgraciadamente, mucho esnobismo: personas que compran bio porque está de moda y no por convencimiento; esto lo saben los supermercados y aprovechan el tirón (al fin y al cabo se mueven por dictados del mercado).
Pero precisamente esas personas buscan diferenciarse en sus compras y “necesitan” que sea más caro porque creen que es mejor, así que si encuentran en un super productos “eco”, seguro que no los compran porque “dudan” no de su calidad, sino de que sea “in”.
Si es verdad lo que comentas de la cadena Lidl, espero que por fin abran en mi isla, porque desgraciadamente donde yo vivo si quieres bio, tienes que ir a los centros dietéticos (ya sean productos frescos o envasados), porque las cadenas locales no saben ni qué es eso de ecológico, y te cuesta, y no exagero, cuatro veces más caro por los costes de transporte (la doble insularidad se paga muy cara); pero como bien dices, cuando nos guiamos por la ética y no por el bolsillo, sabemos que merece la pena reducir gastos de cosas innecesarias y gastar en lo básico.
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Hola Valentina,
Somos los consumidores los que tenemos la sartén por el mango, eso está claro, y por eso comprar es un acto de una gran responsabilidad.
Cuando veo en un supermercado un producto de producción ecológica que proviene de España, me fío. Sé de primera mano que aquí los controles son bastante estrictos. Pero me asalta la duda cuando veo productos supuestamente ecológicos que vienen de países lejanos ¿Son fiables los productos eco de China o de los países africanos? ¿sabéis algo al respecto?
Un saludo
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Yo para comprar ecològico tengo que salir de mi pueblo, siempre. Las tiendas de dietética o especializadas son un poco caras, aunque compro. Però ahora en el Carrefour hay muchas cosas ecológicas y a mi me gusta porqué sí que son un poco más baratas. Así que aprovecho el viaje y compro algunas cosas mientras hago una compra que ya tenía que hacer en el supermercado.
Lo que no encuentro ecológico, lo compro lo más local possible.
Gracias por la página, me gusta.
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valedeoro Reply:
May 4th, 2011 at 15:23
Gracias Cristina por tu comentario. Ya verás, poco a poco se va extendiendo lo ecológico. Más gente que compra, más sentido tiene para las tiendas incorporarlo en sus ofertas. Dependiendo donde vives, también puedes buscar si en tu zona hay estas “cestas ecológicas”. Son cestas con frutas y verduras ecológicas que te llegan directamente a casa. O quizás haya una cooperativa en tu entorno que también ofrece productos ecológicos. Comprar directo del productor sigue siendo la opción más económica.
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buenos dias,
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