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Preguntas de lectores: Organizando la alimentación

Iolanda pregunta: Me cuesta encontrar información sobre cómo aplicar el minimalismo a la cocina, no solo a los utensilios, también a la organización, me podrías ayudar a encontrar esta información?

El resúmen del pequeño video:

  • Los cacharros son el primer paso hacía una vida más organizada en la cocina. Una vez que tengas los utensilios bajo control, es el momento de planificar tus actividades en la cocina.
  • Planifica tus comidas con antelación para poder optimizar los pasos de elaboración y para comprar de acuerdo con lo que necesitas.
  • Si no te hace mucha ilusión cocinar y/o te agobia tener que decidir cada noche lo que vas a cenar, crea un calendario recurrente de comidas: el menu de los lunes, el de los martes, el de los miércoles. Te puedes inspirar aquí o aquí o aquí.
  • Varía este menú semanal cada 3 meses para poder incluir productos de temporada.
  • Intenta usar los ingredientes de forma progresiva para poder usarlos a lo largo de la semana.
  • Con esta lista de comidas, podrás crear la lista de compras sin problema.
  • Cómo extra: usa una lista de tareas para los productos que se te acaban. Cuándo llegas al penúltimo yógur, añadelo a la lista de la compra (e.g. Wunderlist, TickTick, Simplenote) compartida con los demás en tu casa. Así quién pase por el súper primero, tiene la lista consigo.

Oye, no será perfecto. Pero no pasa nada, será un paso adelante y una vez que tienes las bases puedes ir refinando.

¿Tienes una pregunta sobre como adaptar el minimismo a tu propia vida? Compástela en el grupo de facebook y te responderé.

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